Koke aprikossyltetøy

Aprikossyltetøy passer veldig godt til ost. Det er lett å lage, og råvarene finnes i butikken året rundt. Mats Paulsen koker aprikos sammen med stjerneanis og. Kok frukten opp på svak varme og la det surre en 15 minutters tid til frukten er helt.

Dette aprikossyltetøyet smaker nydelig på brødskiven, samt vidunderlig sammen.

Koke aprikossyltetøy

La dette koke ca 2 timer, til aprikosene er gode og myke. Dersom det gjør det kan du koke litt til før du tester igjen. Fjern steinene og skyll dem godt. Legg aprikosene i en stor gryte og kok forsiktig opp.

Ta gryten av varmen, og tilsett. Kok dem så på svak varme under lokk i 20 minutter (i bløtvannet).

Koke aprikossyltetøy

Mos aprikosene med potetmoser og press mosen. En pose tørkede aprikoser 270 g. Ha på rene kokte syltetøyglass. Tilsett sukkeret, smak eventuelt til med konjakk, og la det koke i ytterligere 15 minutter. Hjemmelaget aprikossyltetøy med vaniljestang, råsukker og aprikoskjerner på. Lot koke litt mer, til sukkeret var smeltet og vaflene var ferdige.

Spesielt ettertraktet jam hvor aprikoser ikke kokt til en homogen masse, og beholdt sin form. Sist jeg gjorde det med aprikossyltetøy brukte jeg 3 ss pektin på. Aprikos er i sesong – og du kan enkelt lage nydelig aprikossyltetøy. Ha frukten i en kjele, og la det koke opp sånn at den slipper væske og blir.

Ingredienser For å gjøre en naturlig aprikossyltetøy trenger. Nå kok opp og la det koke i 25 minutter for å komme til sitt poeng. Prøv å lage Fannremsgårdens rabarbrasyltetøy med aprikos på gamlemåten. Han lager gjerne både råsaft og kokt saft av rabarbraen.

Koke aprikossyltetøy

Bruker du ikke-økologisk aprikos bør denne bløtlegges minst over natta, og så skylles godt. Dette for å skylle ut konserveringsmiddelet svoveldioksid. Tilsett sukkeret og kok klementinskivene sammen med aprikosmosen under stadig omrøring. Aprikos spises som den er, men den passer også i gryter og ikke minst i. Snitt et lite kryss i toppen på aprikosen og dypp den i kokende vann til det løsner. Her har jeg ønsket et søt-surt syltetøy med en smak av sherry. Alkoholen koker jo bort, men hvis sherry likevel blir helt feil kan den erstattes med. Varene får du utlevert, ferdig.

Brukes som pålegg, til ost, i bakevarer – eller som. I forrige uke fikk jeg innimellom klipping og liming av Word filer, som er min freelancejobb for tiden, kokt litt syltetøy. Jeg førsøkte meg nemlig i fjor med. Med eggekrem og aprikos for kaken en helt spesiell smak. Pass på at det ikke koker, og at det ikke begynner å klumpe seg.

Dette er oppskriften på kremkake med bringebær og aprikos som Iren lagde i episode 1 av. Ha alt unntatt kremfløten i en liten kjele og kok opp under omrøring. Aprikos er en flott jernkilde for små babyer og er supert å tilsette i hjemmelaget. Ferske aprikoser må ikke kokes før de moses til babymat. Oppskrift på aprikos syltetøy i sirup.

Samme mengde tørket aprikos, som tilsvarer en halv pose i de vanlige.