Category: Svineribbe

Her er tips for å få den beste ribba med sprø svor. Se video og trinn for trinn- bilder som viser hvordan du steker ribbe. Linker til oppskrifter på tilbehør. Her får du den beste oppskriften på klassisk ribbe med perfekt sprø svor og hvordan juleribba skal bli perfekt.

Denne oppskriften på ribbe gir gode tips til hvordan du skal få til sprø svor.

Men fortreffelig favoritt hele året. Dette er mesterkokk Eyvind Hellstrøms oppskrift på ribbe. Oppskriften er like enkel som den er genial. En ting er ekspertene skjønt enige om – det er lurt å velge ei ribbe som er. Ribbe med julepølser, medisterkaker, epler og svisker. Lise Finckenhagens oppskrift på den tradisjonelle julemiddagen.

For best smak, klargjør svineribba 1-3 dager før.

Under finner du lure tips for å få den beste ribba. Bent Stiansen har laget utallige ribbe -middager, og her viser han deg hvordan du får den perfekte ribben. (more…)

Oppskriften er like enkel som den er genial. Lær å lage tradisjonell ribbe på. La den stå fra ett til tre døgn. Ha på rikelig med salt og pepper.

Legg ribba i en ildfast form med svorsiden ned og hell.

Med disse tipsene kommer svoren alltid til å bli sprø. Her er tips for å få den beste ribba med sprø svor. Se video og trinn for trinn- bilder som viser hvordan du steker ribbe. Linker til oppskrifter på tilbehør. Her er oppskriften for deg som vil lage ribbe på samme måte som kokk Øyvind Hjelle.

Du kan se ham i det sju timer lange TV-programmet «Ribba – grad for. Legg ribben med svoren opp i en langpanne, legg en tallerken eller en skål under ribben slik at den blir høyere på midten.

Det er med ribbe som med det meste annet her i livet. Gi det litt ekstra tid og kjærlighet og resultatet blir så uendelig mye bedre. (more…)

Her er oppskriften for deg som vil lage ribbe på samme måte som kokk Øyvind Hjelle. Du kan se ham i det sju timer lange TV-programmet «Ribba – grad for. Jeg har laget to typer ribbe: Den ene har jeg langstekt på 90 grader. I disse førjulstider er det et mylder av oppskrifter på “verdens beste ribbe ” og “ sprø-svor-garantier”.

Jeg vil ikke utrope meg til noen ribbeekspert.

Mange synes ribbe er i feteste laget, men de har ikke prøvd å langtidssteke den. Etter sju timer i ovnen er nemlig fettet «borte», enten smeltet inn i kjøttet eller så. I fjor så var det også jeg som sto for ribbestekingen på julaften. Det er med ribbe som med det meste annet her i livet.

Gi det litt ekstra tid og kjærlighet og resultatet blir så uendelig mye bedre. De jeg vil frem til er de som kun spiser ribbe til jul.

Har tynnribbe i ovnen på langsteking nå, gleder meg til i kveld. (more…)